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谁创造了“啤酒”一词?

发布日期[2015-06-18]


青岛因“青岛啤酒”而名扬天下,可是“啤酒”这个词,最初是青岛人创造的,是一句青岛话。其演变由最初的德文“BIER”到“皮酒”、“脾酒”,最终成为“啤酒”。

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  啤酒一词最初是德文的“BIER”,而不是现在世界多使用的英文“BEER”。据《汉语大字典》记载,啤酒为“德文BIER的音译兼意译”。1897年11月14日,德国人占领青岛后,“BIER”一词开始在青岛广泛使用。

  为德文BIER音译兼意译。到了1903年,英国和德国商人在青岛登州路上创办中国首家啤酒厂——“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时的市民以及商家便把德文的“BIER”译为“皮酒”,这一做法确定了“啤酒”的汉语读音。因为“啤酒”具有养肝益脾之功效,故这一时期青岛人把“皮酒”称作“脾酒”,表示常喝“脾酒”可以达到养肝益脾之功效。

  至于“啤酒”一词中的“啤”字,是青岛人的发明,最早流行于青岛民间。按照《胶澳志》里面的说法:“麦酒俗称啤酒”。而在1922年出版的《青岛概要》中,也开始出现有“啤酒”字样,并逐渐在国内开始流行。

  “口+卑”:喝出来的质量。关于“啤酒”这一名词,青岛啤酒总裁金志国有一番妙解。他说:“啤酒的啤字,是一个‘口’字加上品牌的‘牌’字的右半边,可以理解成是喝出来的质量,只有口味过硬了,才能创品牌;也可以看成是‘口’字加‘口碑’的‘碑’字的右半边,也就是说,老百姓的口碑是关键!”

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    九龙街道居民家中供水压力罐爆炸 事发凌晨时分无人员伤亡

      发布时间:2019-05-11 20:01

      鲁网潍坊8月7日讯(记者 张浩)8月2日凌晨,家住坊子区王先生家中一个用于盛水的无塔供水器突然爆炸,被炸开的罐体把天花板顶开了一个窟窿,幸无人员受伤。

      6日上午,记者来到坊子区九龙街办王先生家中,炸开的供水器在家中洗手间内。王先生介绍说,这个无塔供水器俗称压力罐,是家中用来往太阳能上提水的。8月2日凌晨不到一点,家人正在睡觉的时候听到“轰”的一声,声音很大,还以为是墙塌了。家人起来之后发现院里没什么变化,听到洗手间流水的声音才发现是压力罐炸了。

      记者在现场看到,这个压力罐有1.5米高,40公分宽,原本固定在洗手间一侧,现在罐体和罐底已经分开了,洗手间内的天花板上也有个大窟窿,是当时爆炸时罐体顶破的。王先生介绍说,这个压力罐家里用了两年了,当时是从邻村一个经销商处买的,选择塑料材质的是因为不生锈,两年来也没发生什么异常,2日凌晨的那场爆炸非常突然,幸好家中无人受伤。他之后到经销商处了解情况,对方称是压力过大导致罐体爆炸,是个人原因早场,厂家是不负责的。

      记者随后来到一家销售这种无塔供水器的店铺中,店铺负责人表示王先生的压力罐并非从这里购买,对于这种供水器爆炸一事,该负责人也给出了自己的解释。她表示,这种无塔供水器主要是用以井水为水源的太阳能上,在罐体上也标有压力承载限度,因为这边村里之前没有通自来水,用井水的时候压力再大也不会超出罐体承受能力,有些用了五六年的都没有出现问题。

      但是前一段时间周边村中都通了自来水,有些户中为了省事,直接把自来水的管子接到了罐体上,自来水出厂本身是带着压力的,这个压力要高于罐体的承受限度,继续使用也可以,但要安装一个减压阀,用来平衡水压。按照王先生的说法,他家中并没有装减压阀,而是直接用自来水往罐体里供水,短时间内罐体还可以承受,但水压若一直保持在罐体压力承受上限,时间一久就容易出问题,她也建议家中有类似压力罐的用户自己检查一下,提前清除隐患。

      王先生告诉记者,附近村中有不少人家中都有这个压力罐,他也听说类似的事情也发生过,如果真的是自来水压力问题造成的,他希望能拿自己的例子做个提醒,以防悲剧发生。

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