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谁创造了“啤酒”一词?

发布日期[2015-06-18]


青岛因“青岛啤酒”而名扬天下,可是“啤酒”这个词,最初是青岛人创造的,是一句青岛话。其演变由最初的德文“BIER”到“皮酒”、“脾酒”,最终成为“啤酒”。

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  啤酒一词最初是德文的“BIER”,而不是现在世界多使用的英文“BEER”。据《汉语大字典》记载,啤酒为“德文BIER的音译兼意译”。1897年11月14日,德国人占领青岛后,“BIER”一词开始在青岛广泛使用。

  为德文BIER音译兼意译。到了1903年,英国和德国商人在青岛登州路上创办中国首家啤酒厂——“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时的市民以及商家便把德文的“BIER”译为“皮酒”,这一做法确定了“啤酒”的汉语读音。因为“啤酒”具有养肝益脾之功效,故这一时期青岛人把“皮酒”称作“脾酒”,表示常喝“脾酒”可以达到养肝益脾之功效。

  至于“啤酒”一词中的“啤”字,是青岛人的发明,最早流行于青岛民间。按照《胶澳志》里面的说法:“麦酒俗称啤酒”。而在1922年出版的《青岛概要》中,也开始出现有“啤酒”字样,并逐渐在国内开始流行。

  “口+卑”:喝出来的质量。关于“啤酒”这一名词,青岛啤酒总裁金志国有一番妙解。他说:“啤酒的啤字,是一个‘口’字加上品牌的‘牌’字的右半边,可以理解成是喝出来的质量,只有口味过硬了,才能创品牌;也可以看成是‘口’字加‘口碑’的‘碑’字的右半边,也就是说,老百姓的口碑是关键!”

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    睡梦之中一声巨响供水压力罐爆炸冲破吊顶

      发布时间:2019-05-09 18:55

      本报8月6日讯(记者庄文石实习生董晶晶)5日,家住坊子区九龙街道马村的王先生向本报反映,自家洗澡间太阳能上安装的供水压力罐突然发生爆炸,将洗澡间的吊顶砸出一个大洞,把全家人都吓坏了。记者在采访中了解到,该村不少人家都安装了此类压力罐,发生爆炸的原因很可能是接上自来水后压力过大。

      6日上午,在王先生的家中的洗澡间,记者看到了发生爆炸的压力罐,罐体长大约1米,直径大约50厘米,目前上部的罐体已经从底座分离。洗澡间里一片凌乱,顶部的木制吊顶被炸碎,形成了一个大洞,墙上安装的控制显示盘也掉了下来,地上到处是一些碎屑。

      王先生回忆说,爆炸是发生在2日凌晨,正在睡觉的一家人突然被一阵巨大的轰隆声惊醒。刚开始还以为家里的墙倒了,后来二女儿起床查看后,发现原来是家里洗澡间用来存水的压力罐冲上了天花板又掉落在地。“当时爆炸声特别大,进屋后看到压力罐的罐体脱离了底座整个像炮弹一样冲上了屋顶,幸好发生时间是半夜,没有伤到人,现在想起来还挺后怕”。王先生的女儿说。

      王先生家里的这个塑料压力罐是两年前装上的,当时用的还是井水,装这个灌是为了给太阳能加压供水,最近村里安装了自来水,就直接把自来水的管子装到压力罐上了。王先生称之前使用都很正常也无漏水现象,爆炸发生得特别突然。当时安装花了500元左右,销售商没有任何票据,商家也不负责保修。他说邻村的一个人家里也发生了这种爆炸事件,而周边的村有很多人家都安装这种压力罐,也存在着这种危险。

      记者随后来到附近一家销售该类压力罐的店铺进行咨询。据老板介绍,这种塑料压力罐是用来储存井水的,是为了给太阳能加压供水,而自来水本身的水压就很大了,一般是0.6左右,这种压力罐能承受的水压仅是0.1~0.4之间,如果用户家中接的是自来水,就很可能发生压力罐脱落爆炸事件。

      该店老板称原来周围的村里都是用井水,大家都买这种罐体安装到太阳能上,但现在换上来自水之后,不少人家直接将自来水管接到了罐上,这种情况是很危险的,建议村民们赶紧将罐体与自来水分离开,或者在罐体之间安装一个减压阀,避免罐体因压力过大而爆炸伤人。

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